Почему пиво оптом поставляется в кегах дешево

Пиво поставляется в металлических и пластиковых кегах. Они удобны для транспортировки и продажи разливных напитков, сохраняют их свежесть и вкусовые качества. Пиво оптом в кегах дешево поставляется из-за многократного использования металлических бочек и недорогой себестоимости пластиковых бутылей. Если последние используются только единожды, то металлические емкости многократно, поэтому за ними необходим уход.

Стальная или алюминиевая тара для напитков имеет ряд достоинств, делающих ее незаменимой. Ее корпус становится препятствием для проникновения кислорода и солнечных лучей. Эти факторы вызывают порчу продукта, негативно действуют на вкусовые качества. В бочонках напитки сохраняют свою температуру, что позволяет покупателям разливного продукта получать удовольствие при его употреблении.

Мытье бочек после использования

Поставлять разные сорта пива оптом в кегах дешево можно за счет экономии на таре. Она используется не один раз, поэтому бочонки следует мыть. При хранении пенной продукции на фитинге и стенках тары образуется пивной камень — отложения из органических и минеральных веществ. Этот осадок следует удалять, иначе он станет средой для развития микроорганизмов.

Поставщики, предлагающие пиво оптом в металлических кегах дешево, должны соблюдать технологии ухода. Он осуществляется поэтапно:

• остатки напитка сливаются, бочонок ополаскивается;
• емкость промывается раствором воды и щелочи;
• бочка промывается для удаления следов раствора;
• емкость обрабатывается раствором кислоты, удаляющим пивной камень;
• тара ополаскивается водой до полного промывания.

В процессе мытья выполняется дезинфекция и чистка. Щелочи убивают микроорганизмы, кислотные растворы удаляют камень. После мойки поставщики могут смело заливать пиво оптом в кеги и предлагать его дешево.

Мытье новых бочек

Мойка новых бочонков очень желательна. Только в этом случае поставщики смогут предлагать пиво оптом в безопасных кегах дешево. Убедиться в их чистоте можно, разобрав емкость на отдельные части.

Выполнить это можно следующим способом:

• вначале сбросить давление, которое может быть даже в новых емкостях;
• вытащить крышку, если она не сдвигается, то нужно сбросить остатки давления;
• снять уплотнительное кольцо;
• открутив фитинги, достать погружные трубки;
• погрузить в тару все снятые детали и залить ее моющим средством;
• после отстаивания в течение нескольких часов промыть все поверхности.

После сборки все следует еще раз промыть моющим средством, а потом тщательно прополоскать. После этого бочонок можно смело использовать для поставок дешевого опта.